Tohle jste o Vánocích nevěděli: Zvyky a pokrmy z celého světa

Vánoce jsou ve světě symbolem rodinné pohody, a stejně jako v Česku se k nim váže i pestrá paleta tradičních pokrmů. Zatímco u nás se sváteční stůl neobejde bez smaženého kapra, řízků a bramborového salátu, i mnoho dalších kultur spíše na Vánoce sáhne po kuřecím mase.

A není divu – je cenově dostupné, lehčí a lépe stravitelnější, než vepřové nebo hovězí a umožňuje nekonečné variace recept!

Japonsko: Vánoce s KFC

V Japonsku se Vánoce slaví s kbelíkem kuřecích kousků z fast foodu KFC. Tato kuriózní tradice začala v 70. letech díky reklamní kampani Kentucky for Christmas a rychle se stala neodmyslitelnou součástí svátků. Japonci si kýble kuřete často rezervují týdny dopředu, aby si mohli na Štědrý večer vychutnat své oblíbené smažené dobroty s bramborovým salátem a jahodovým dortem. Jednoduché, rychlé a moderní – ideální pro rušnou rodinu.

Na Filipínách pečou Lechon Manok - citronové kuře

Na Filipínách se Vánoce nesou ve znamení bohatých rodinných hostin. Jedním z nejtradičnějších pokrmů je Lechon Manok – celé kuře marinované v citronové šťávě, sójové omáčce, česneku a bylinkách. Peče se pomalu, dokud není kůže zlatá a křupavá, zatímco maso zůstává šťavnaté.

Tento pokrm se podává s rýží a sladko-slanými omáčkami a je symbolem hojnosti a pohody. Tato tradice se přenesla na sváteční stoly, protože Lechon Manok si lze připravit snadno i ve větším množství. Díky kombinaci chutí a jednoduchosti se stal symbolem rodinných pohody a hojnosti nejen o Vánocích, ale i při jiných slavnostních příležitostech.

A věděli jste, že v USA někdy pečou kuře místo tradičního krocana?

V Americe bývá na Vánoce hlavním chodem krocan, ale menší rodiny často volí jeho menšího bráchu – pečené kuře. Plněné kuře je ochuceno směsí chlebových krutonů, brusinek, bylinek a ořechů. Maso se podává s bramborovou kaší, pečenou zeleninou a brusinkovou omáčkou. Tato sladko-slaná kombinace je pro Američany typická a dodává večeři slavnostní nádech.

A co české Vánoce?

České tradice vám asi nemusíme představovat, ale jestli jste dostaly chuť na to zařadit kuřecí maso na vaše vánoční meníčko, máme pro vás jednoduchý recept, které je snadné na přípravu a pokud se nehodláte postit, můžete jej připravit během dnes a zamezit tak případnému ujídání salátu či řízků.

Tento pokrm je časově nenáročný a zvládnete ho připravit bez stresu. Nebo si recept prostě jen přečtěte a nechte si ho jako inspiraci třeba na příště! Drůbežářský závod Klatovy pro vás připravil zajímavé recepty a kuriozitní pokrmy, se kterými se můžete setkat v jiných kulturách během Vánoční večeře. Nevyjímaje kuřecí maso.