Bramborový salát podle našich celebrit: Ingredience, které vás překvapí

Zjistěte, jak připravují bramborový salát naše celebrity! Objevte jejich tajné ingredience a vyzkoušejte netradiční recepty.

Co by to bylo za svátky bez tradičního bramborového salátu! Každá rodina si stojí za tím, že právě jejich recept je ten nejlepší a nepřekonatelný. Variant je opravdu nespočet – někdo nedá dopustit na pořádnou dávku majonézy, jiný preferuje lehčí verzi.

A jak si tento oblíbený pokrm připravují známé české osobnosti? Ani u nich nechybí kreativita a rozmanitost. Možná z některých kombinací budete v šoku, nebo naopak vás některé inspirují tak, že už bramborový salát jinak dělat nebudete.

Bramborový salát podle celebrit

Bramborový salát dělají celebrity velmi rády a ještě raději se tím chlubí na sociálních sítích. Svůj recept na oblíbený bramborový salát sdílel se svými sledujícími nejen šéfkuchař Zdeněk Pohlreich, ale také známé tváře českého showbyznysu.

Zajímá vás, jaký salát se letos objeví na štědrovečerním stole kuchaře Zdeňka Pohlreicha, zpěváka a lídra skupiny Olympic Petra Jandy, zpěvačky Heidi Janků nebo herečky a zpěvačky Petry Černocké?

Bramborový salát s hrubozrnnou hořčicí podle receptu Zdeňka Pohlreicha

Ingredience:

• 600 g malých brambor uvařených ve slupce
• 100 g kyselých okurek
• 120 g polníčku
• 3 lžíce nasekané pažitky
• 4 cibule
• 3 lžíce másla
• 2 lžíce tymiánu
• 4 lžíce cukru
• 5 lžic hrubozrnné hořčice
• 4 lžíce červeného vinného octa
• 2 lžíce estragonu
• 200 g zakysané smetany
• sůl a pepř podle chuti

Postup přípravy:

1. Nejprve nakrájejte cibuli na jemné kousky a osmahněte ji na pánvi s máslem. Přidejte tymián a nechte cibuli zkaramelizovat.
2. Na jiné pánvi smíchejte červený vinný ocet s hořčicí a směs krátce povařte. Poté ji odstavte a nechte vychladnout.
3. K vychladlé směsi postupně přimíchejte zakysanou smetanu, estragon, sůl a pepř.
4. Uvařené brambory oloupejte a nakrájejte na menší kousky. Dejte je do velké mísy.
5. Přidejte k bramborám nakrájené kyselé okurky, připravenou karamelizovanou cibuli a smetanovou směs. Vše důkladně promíchejte.
6. Salát nechte chvíli vychladnout v lednici. Před podáváním do něj zamíchejte čerstvý polníček a ozdobte ho nasekanou pažitkou.

Tento salát je skvělý nejen jako příloha, ale klidně obstojí i jako hlavní chod. Nechte ho před servírováním pořádně odležet – chutě se krásně propojí!

Bramborový salát podle Petry Černocké

Ingredience:

• 1 kg brambor
• 6 vajec
• 2 kyselé okurky
• 1 lžíce hořčice
• 250 g majonézy
• 2 červené cibule
• kyselé houbičky podle chuti
• jablečný ocet

Postup:

1. Nejprve uvařte brambory ve slupce, nechte je zchladnout a oloupejte.
2. Mezitím si uvařte vejce natvrdo a také je nechte vychladnout.
3. Všechny ingredience – brambory, vejce, okurky, cibuli i kyselé houbičky – nakrájejte na drobné kousky.
4. Připravené suroviny dejte do mísy, přidejte lžíci hořčice a majonézu. Vše pečlivě promíchejte.
5. Pokud máte rádi výraznější chuť, zakápněte salát trochou jablečného octa a případně dosolte nebo opepřete podle chuti.
6. Hotový salát uložte do lednice a nechte ho pár hodin odležet, aby se chutě dokonale propojily.

Tento jednoduchý a chutný recept od Petry Černocké si zamiluje každý, kdo má rád tradiční pojetí bramborového salátu s jemným nádechem originality.

Bramborový salát s jablkem a hráškem podle Petra Jandy

Ingredience:

• 1 kg brambor
• 1–2 kyselé okurky
• 1 vejce natvrdo
• 1–2 cibule
• 1–2 jablka
• 1 lžíce kaparů
• 3–4 plechovky hrášku
• majonéza podle chuti
• šťáva z citronu
• špetka soli
• 200 g šunkového salámu

Postup:

1. Uvařte brambory ve slupce, nechte je zchladnout a poté oloupejte.
2. Mezitím si připravte všechny ostatní ingredience. Vejce natvrdo, kyselé okurky, cibuli, jablka a šunkový salám nakrájejte na drobné kostičky.
3. V misce smíchejte nakrájené suroviny s hráškem, lžící kaparů a majonézou. Pro zvýraznění chuti přidejte šťávu z citronu a osolte podle potřeby.
4. Vše důkladně promíchejte, aby se chutě krásně propojily.
5. Hotový salát dejte do lednice alespoň na několik hodin, aby se odležel a získal tu správnou chuť.

Tento bramborový salát s jemnou sladkostí jablek a svěžestí citronové šťávy je skvělým obohacením tradičního vánočního menu. Každý, kdo ho ochutná, si ho určitě oblíbí!