Některé potraviny škodí zdraví více než si myslíme.
Foto: Freepik
Zatímco většina Čechů považuje tyto potraviny za běžnou součást jídelníčku, vědci bijí na poplach. Nová studie odhalila šokující zjištění - průmyslově zpracované potraviny jsou přímo spojeny s 32 různými zdravotními problémy, od rakoviny až po depresi. A nejhorší je, že právě tyto potraviny patří mezi nejoblíbenější v českých domácnostech.
Každý den jíme něco, co nám může zkrátit život, a ani o tom nevíme. Týká se to hlavně vysoce zpracovaných potravin, které si dává spousta Čechů. Vědci zjistili zajímavou věc - kdo jí tyhle potraviny často, sní denně asi o 500 kalorií víc než ten, kdo se stravuje převážně přírodně.
Skrytá hrozba v českých spížích
Sůl v našich oblíbených potravinách je skutečný problém. Instantní polévka vám dokáže dodat až 3,6 gramu soli v jedné porci, což je většina doporučené denní dávky, která je 5 gramů.
Není to ale jen problém polévek. Když si dáte jeden sáček chipsů, dostanete do těla až 3 gramy soli.
Samostatnou kapitolou jsou uzeniny. V běžných salámech a klobásách najdete 3-4 gramy soli na 100 gramů. U sušených šunek je to ještě horší - obsahují až 5 gramů soli na 100 gramů. To v praxi znamená, že když si dáte jeden sendvič s uzeninou, můžete tím vyčerpat celou doporučenou denní dávku soli.
Fast food není jediný problém
Možná vás to překvapí, ale není to jen fastfood, který nám škodí. I běžné potraviny z obchodu mohou být nebezpečné. Třeba kupované pečivo, ochucené jogurty nebo instantní káva - to všechno patří mezi vysoce zpracované potraviny. A vědci zjistili, že když je jíme často, máme až o polovinu větší šanci, že onemocníme srdečními chorobami.
Nemusíte hned vyhodit všechno z ledničky. Stačí začít pomalu měnit své návyky. Místo instantní polévky si uvařte domácí vývar. Kupujte raději čerstvé maso než uzeniny. Když vybíráte pečivo, koukněte na obal - soli by v něm nemělo být víc než 1,5 gramu na 100 gramů. A snažte se jíst co nejméně průmyslově upravených potravin.
Varování odborníků je více než důležité
Profesor Rudy Tanzi z Harvardu upozorňuje na velký problém - průmyslově upravené potraviny obsahují hodně cukru, soli a tuků. Tyto látky v našem těle způsobují záněty, které škodí našemu tělu i mozku, když stárneme.
Není ale důvod k panice. Stačí si jen víc hlídat, co jíme. I malá změna může hodně pomoct našemu zdraví. Co třeba vytáhnout starou kuchařku a uvařit si domácí polévku nebo pomazánku?